行星攪拌鍋是一款生活應(yīng)用很廣的食品加工設(shè)備。現(xiàn)今快節(jié)奏的生活方式，決定了對工作效率的要求，行星攪拌鍋就是我們家里傳統(tǒng)用的大鍋，它不僅實現(xiàn)了傳統(tǒng)意義上大鍋的用處，還實現(xiàn)了自動化，提高了工作效率，節(jié)約了人工成本。

普通的夾層鍋只能做簡單的圓周攪拌，對粘稠度高的物料就束手無策了，針對這種情況，勁創(chuàng)研發(fā)人員改良了夾層鍋的攪拌方式，使攪拌方式由單一的旋轉(zhuǎn)升級到可自傳與公轉(zhuǎn)的攪拌模式，加大了攪拌力度，達到了高粘度物料的攪拌要求。

行星攪拌鍋自傳與公轉(zhuǎn)的工作原理。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設(shè)備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。

多功能體現(xiàn)在生活的方方面面，如用于鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)，肉制品熟食企業(yè)，調(diào)味品加工企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的良好設(shè)備，還可用于化工、輕工、制藥、農(nóng)藥等行業(yè)所需的多組分固—固相，固—液相，液—液相物料的混合、反應(yīng)、分散、溶解、調(diào)制、濃縮等工藝，如油墨、顏料、粘膠劑、密封劑、灌裝膠軟膏、糊狀物料、潤滑脂、油漆、膏狀化妝品、膏狀食品、添加物等多種高粘稠物的制配。

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